Предлагаем вам простой и быстрый рецепт горячего завтрака, который можно приготовить из обычного батона. Он получается с хрустящей корочкой, тянущимся сыром и сочной начинкой. Всего за 15 минут вы сможете насладиться этим лакомством, не забивая кухонные принадлежности. Все подробности можно найти на сайте Progorod58.Ru.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: батон — 1 шт., ветчина или варёная колбаса — 150 г, твёрдый сыр — 150 г, помидор — 1–2 шт., сливочное масло — 30 г, чеснок — 1 зубчик и зелень по вкусу. Если вы хотите поэкспериментировать, добавьте сладкий перец, кетчуп или тонкие ломтики шампиньонов.
Первым делом нарежьте батон поперёк на ломтики толщиной 2–3 см, но не прорезайте нижнюю корку полностью. Это позволит сохранить форму хлеба и сделать его похожим на гармошку. В каждую прорезь вставьте кусочек ветчины, сыра и тонкий ломтик помидора.
Лайфхак: Чтобы помидоры не сделали хлеб слишком влажным, слегка промокните их салфеткой. Это поможет сохранить сочность начинки, не позволяя хлебу размокнуть от лишнего сока.
Теперь займёмся маслом: мягкое сливочное масло нужно смешать с измельчённым чесноком и зеленью. После этого аккуратно распределите полученную смесь между надрезами в батоне и сверху по всему хлебу. Не переусердствуйте с маслом — начинка и сыр придадут вашему блюду нужную сочность.
Заверните батон в фольгу и поместите его в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут. Затем аккуратно раскройте фольгу и продолжайте запекать ещё 5–7 минут, чтобы сыр расплавился, а корочка приобрела золотистый цвет. Если вы хотите, чтобы хлеб был более хрустящим, оставьте его открытым последние пару минут.
Лайфхак: Если вам нравится, когда сыр тянется, не держите батон в духовке слишком долго. Как только он расплавится, смело доставайте его.
Лучше всего этот батон подавать горячим, пока сыр ещё тянется, а корочка хрустит. Не надо резать его на порции — просто отламывайте по надрезам. В итоге вы получите что-то среднее между горячими бутербродами, пиццей и чесночным хлебом, которое готовится одной большой буханкой и почти без грязной посуды.