В жёлтом пакете под брендом «Моя цена», который можно найти в магазинах сети «Магнит», скрывается ванильный зефир, способный порадовать ценителей сладостей. Этот десерт стоит всего 62 рубля за 180 граммов и, как сообщает Progorod58.Ru, прошёл лабораторные испытания от Роскачества, получив статус микробиологически безопасного.
Зефир обладает гладкой, тающей текстурой и умеренно сладким вкусом, что делает его привлекательным для покупателей. Важно отметить, что данный продукт не крошится, не содержит искусственных красителей и химических привкусов. В его состав входят только натуральные ингредиенты: яблочное пюре, яичный белок и пектин. Проверка Роскачества подтвердила отсутствие мальтита, который является слабительным сахарозаменителем.
С точки зрения энергетической ценности, на 100 граммов зефира приходится 330 ккал, 0 г жиров, 81 г углеводов и 1 г белка. Это делает его одним из менее калорийных сладких угощений в своей категории. Однако, как указывает диетолог Ольга Ромашина, несмотря на свои достоинства, зефир имеет некоторые ограничения в употреблении.
Эксперт отметила, что этот десерт считается одним из самых полезных среди сладостей благодаря низкому содержанию жиров и высокому уровню пектина, который способствует улучшению пищеварения и снижению уровня плохого холестерина. Тем не менее, из-за значительного содержания сахара (81 г на 100 г продукта) рекомендуется ограничивать суточную норму для взрослого до одной зефирины в день, что составляет около 40 граммов. Чрезмерное потребление сахара может привести к увеличению веса и повышенному риску диабета.
Также стоит учесть рекомендации Роспотребнадзора: зефир не может служить заменой полноценному приёму пищи. Для здорового взрослого дневная норма сахара, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, не должна превышать 50 г, что соответствует примерно 10 чайным ложкам. В одной зефирке «Моя цена» (45 г) содержится около 35 г углеводов, что практически соответствует дневной норме. Поэтому не рекомендуется потреблять более одной порции в день.
Людям с диабетом, ожирением и заболеваниями желудочно-кишечного тракта перед употреблением зефира стоит обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.